6种小米做的美味月子餐

6种小米做的美味月子餐小米被称为米中黄金，产妇喝小米粥对身体益处多多。

功效

小米健脾和胃、补益虚损，可以使产妇虚寒的体质得到调养。

小米尤其适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。

小米含铁量高，含磷为大米的2.3倍。能够预防缺铁性贫血、健脑。

小米被称为米中黄金，产妇喝小米粥对身体益处多多。

小米汁蔬菜汤

比粥更浓郁暖胃

材料：

小米100g，土豆150g，胡萝卜80g，西兰花100g，盐3g，清水1000ml

步骤：

1、小米洗净，提前浸泡3小时，和1000毫升清水一起放进豆浆机里，按下粗粮米糊键。

2、把土豆、胡萝卜洗净，去皮后切小丁，西兰花撕成小朵。

3、平底锅烧热油，放入胡萝卜和土豆丁，翻炒。

4、把小米汁和炒蔬菜一起放在煮锅里，大火烧开后转中小火慢煮，煮至浓汤状在关火前放入西兰花，把西兰花煮熟，下盐调味即可。

小米南瓜糕

甜甜软软好消化

材料：

小米25克，南瓜50克，玉米淀粉10克

步骤：

1、小米浸泡2小时，充分泡涨。加入平时煮粥一样的水量，大火煮开，小火慢煮。南瓜切粒，放入辅食机中蒸熟，然后搅拌成泥。

2、小米煮至软烂后加入南瓜泥，再开中火一边搅拌一边煮，煮至粘稠，盛出后放置一旁，冷却至常温。

3、10克淀粉和20克清水搅拌均匀。待米粥冷却后加入搅匀，取一个容器，底部放张油纸，加入搅拌后的米粥，稍微压平。

4、上锅用中小火蒸30分钟，蒸好后放置一旁，彻底冷却后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模。

自制小米锅巴

材料：

小米300克，植物油适量，盐适量，玉米淀粉100g，芝麻适量

步骤：

1、将小米加入适量水入锅蒸熟,加入适量芝麻、盐、淀粉拌匀。、

2、揉成干湿合适的团，擀成两毫米左右的薄片。用模具刻出形状，或直接切成块。

3、锅里放油，烧到五成热，下入锅巴，中火炸至金黄出锅。

香甜小米糕

易吸收易消化

#65532;材料：

酵母1g，橙子1个，小米15g，大米15g，中筋面粉80g

步骤：

1、双米提前分开浸泡，小米浸泡一晚上，大米是浸泡1小时。

2、放入锅中，加入足量的水，大火煮开之后小火熬煮。

3、橙子去皮放入辅食机，搅打出橙汁。

4、过筛取汁。

5、橙汁、双米粥、酵母和面粉倒入辅食机，搅拌均匀。

6、搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态

7、取一个深口的容器，倒入面糊。

8、面糊放入装有50℃的温水的蒸锅上进行发酵，待面糊发酵至两倍大就可以啦。

9、中火蒸20分钟，关火焖5分钟。

10、冷却至常温后倒扣脱模。

11、切成方便手拿的厚度和方块，软糯香甜的发糕就完成啦。

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