小雪养生五大食谱推荐

小雪养生五大食谱推荐

小雪是反映天气现象的节令。小雪养生吃什么?下面是关于小雪养生的五大食谱推荐，希望大家喜欢!

温补肝肾:葱爆羊肉

功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力

主料:羊肉250克

辅料:葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克

做法:

1.羊肉片化冰备用;

2.葱白斜刀切丝备用;

3.锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约56成热左右;

4.放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;

5.待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀;

6.放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。

菜品特色:

1、如果你是怕冷的那种人，就多吃点。选在冬天吃也是为了疏风散寒，避免上火;

2、菜品特点:羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。

防癌抗衰老:蕃茄炒牛肉

功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血

主料:牛里脊250克

辅料:西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个

做法:

1.准备材料;

2.牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);

3.蕃茄去皮切块，葱，姜，蒜，红椒切末备用;

4.热锅1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出备用;

5.放入1大匙油，爆香葱，姜，蒜，红椒;

6.然后放入蕃茄酱，略炒;

7.放入蕃茄(不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好)，加酱油，料酒和2大匙水;

8.接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;

9.起锅放入葱花，淋入香油就可以了。

菜品特色:

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

减肥排毒:美味啤酒虾

功效:减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑

主料:基围虾300克

辅料:黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克

做法:

1.基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净;

2.黄瓜洗净切片，姜、葱切片;

3.炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香;

4.放入基围虾，小火煸炒至虾变红色;

5.倒入啤酒，小火煮十分钟左右;

6.待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可;

菜品特色:

鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。

防治痔疮:莲藕骨头汤

功效:防治痔疮、养胃、消食、防治贫血、养血

主料:猪大骨头500克、藕2节

调料:食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量

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