水果味甜点芒果披萨

水果味甜点芒果披萨

水果味甜点芒果披萨 美食杰

家里有水果好多，朋友们带过来的，下午做在一起无事，决定用芒果做道甜点-----芒果披萨，芒果的香甜，烤成美味的芒果披萨，与朋友们一起分享快乐与美食吧。

【芒果披萨】

主料：低筋面粉140g、水75g、黄油50g、蛋黄1个、

辅料：细砂糖20g、盐1g、芒果1个、马苏里拉芝士碎适量、

步骤：

1.准备材料

2.将过筛后的低粉、细砂糖和盐混合均匀；

3.加入软化的黄油，边切边混合均匀

4.加入蛋黄和水，混合揉匀成光滑的面团

水果味甜点芒果披萨

5.面团揉好后冷藏一小时

6.冷藏后的面团分成均匀的面剂

7.面剂擀成厚度3~5mm的面片

8.面片紧贴在模具中，压实并去掉多余的面皮，然后继续按压面皮，使其边缘高出模具一点，挞底就做好了

水果味甜点芒果披萨

9.用叉子在挞底底部扎些小孔

10.挞底放入烤盘中摆好，送入预热好的烤箱中下层，180度8分钟

11.烤好的挞皮放凉备用

水果味甜点芒果披萨

12.芒果洗净切丁

13.洒一层马苏里拉芝士

14.送入预热好的烤箱中下层，180度15分钟即可

水果味甜点芒果披萨

小贴士

1.这个方子做了三个小批萨

2.芒果洗八成熟的，这样烤好的口感刚刚好

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

5.防治便秘

水果味甜点芒果披萨

促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用

总结：披萨可以做出不同的口味，水果有多种，都可以做，根据自己喜欢的水果，赶快做来吃吧。

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