永和大王回应油条回锅接着卖是个案-【新闻】

报损的油条回锅炸后接着卖，永和大王石景山万达广场店被曝光此事。昨天，永和大王方面表示，此事为个案，公司正在做积极彻查。

据媒体报道，石景山万达广场永和大王店违反店内规定，超过销售时间的油条不做报损处理，却回锅炸一遍再接着卖。据悉，尽管永和大王内部对油条的炸制和保存的品质有严格限制，但员工在实际操作中却并未按照要求执行。

对此，永和大王昨天表示，公司已经了解到此事件，并积极展开彻查和处理，它是北京石景山门店发生的一个单一的、独立的员工未按照标准操作的偶发性事件;报道中提及的回锅问题，绝对不是永和大王的油条制作标准，公司非常重视此事，公司将会以此为戒，严格执行食品操作流程和标准，坚决杜绝同类事件发生。

(来源: 京华时报 记者 胡笑红)

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